Vaz de Carvalho Douro Branco Reserva Especial 2016

Dados do Produtor / Vinho:
Inseridos num conjunto de propriedades, com cerca de 100ha, a empresa possui 30 ha de vinha, practicamente todos mecanizados e plantados com castas seleccionadas, muito embora numa clara aposta na continuidade da tradição mantenha uma considerável àrea de vinha velha, que sendo de dificil e oneroso granjeio, e muito baixa produção, produz vinhos de grande complexidade e elegância.
Estando todas as quintas situadas no concelho de Santa Marta de Penaguião, distribuidas pelas freguesias de Cumieira, Sº. João de Lobrigos, Sº. Miguel de Lobrigos e Cever.

Casta(s): Tradicionais Durienses.

Envelhecimento: 24 meses em barricas de Carvalho Francês.

Notas de Prova:
De uma cor citrina, apresenta-se complexo, com um nariz fundamentalmente floral e vegetal, onde a combinação das castas seleccionadas dão corpo a um vinho exuberante e curioso. Acidez presente que confere frescura ao conjunto, tornando o final longo e persistente.

Temperatura de Serviço: Servir com cuidado ou decantado à temperatura 18ºC sendo vinho natural, sujeito a criar depósito.

Harmonização gastronómica recomendada: Pratos de caça, grelhados e assados.

Lote:
Deste lote foram produzidas 3533 garrafas. Este vinho foi produzido em quantidades limitadas. O número inscrito na garrafa confere-lhe exclusividade e raridade.